精品咖啡學 下第一次戀愛也有它陪伴,失戀也是它陪我走過,真的好到不行。精品咖啡學 下果然是好物阿,要好好跟大家分享一下!。商品網址如下:精品咖啡學 下
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但是最近有人說他不是很了解精品咖啡學 下,所以寫個開箱文給大家參考唷!最後和大家分享一個心得,精品咖啡學 下請找"適合自己的",而不是"別人分享好用的"~因為每個人的狀況不一樣,所以同樣精品咖啡學 下在不同人身上會有不同的感想唷~
商品訊息功能:
- 品號:2892529
- 杯測、風味輪、金杯準則
- 咖啡老饕的入門天書
- 作者:韓懷宗
- 出版社:推守文化
- 出版日期20120302
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商品訊息描述
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內容簡介:
一定要學的咖啡賞味法:
?老饕必懂咖啡風味輪
?用科學煮出好咖啡的金杯準則
?杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南
你知道如何品味一杯好咖啡嗎?
望、聞、問、切不稀奇,通過執照考試才厲害!
你知道泡咖啡不再是一門手工技藝,更是一門嚴謹科學嗎?
不只是粉量和水量,更是濃度和萃出率的精密競賽,一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的必備教科書,也是送給咖啡愛好者,在家輕鬆泡煮出完美咖啡教戰手冊。
◎你不能不知道的咖啡賞味法!
除了用鼻子聞、用嘴巴喝,你享受過閉口回氣的甜美餘韻嗎?
◎你不能不知道的咖啡風味輪!
你知道咖啡除了酸、甜、苦味,還有鹹味。不只有烘焙過的焦香,還有花香、果香、奶油香、木香……,迷人的千香百味盡在其中。
◎你不能不知道的金杯準則!
一杯好咖啡要怎麼定義,除了咖啡豆本身,咖啡豆的烘焙度、份量,沖泡水量、水溫無一不是重點,現在透過科學化的精準實證,要複製出完美咖啡,再輕而易舉不過了。
◎你不能不知道的咖啡沖泡秘技!
跟上第三波的潮流,在家來一杯手沖、賽風的單品黑咖啡吧!不用瞎子摸象、浪費咖啡粉,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單。
歷時3年,筆耕40萬字,台灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡畢身所學,最新的國際咖啡流行趨勢,最完整的咖啡品種、產地介紹、名豆剖析、杯測教戰、沖煮實務,盡在此書!
商品訊息簡述:
作者:韓懷宗
出版社:推守文化
ISBN:9789866570728
出版日期20120302
定價350
精品咖啡學 下
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2892529&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league
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